Arabica koffiebonen

Kan jij dagelijks ook zo genieten van een heerlijk kopje koffie? Drink jij het liefste meerdere kopjes koffie per dag? In dat geval is het belangrijk om de juiste koffiebonen aan te schaffen. Of nou ja: door de juiste koffiebonen in je koffiemachine te stoppen, kan je optimaal genieten van de smaak van je koffie.

Twee soorten bonen

De smaak van de koffie wordt namelijk grotendeels door de koffiebonen bepaald. Het maakt daarbij bijzonder veel uit of je bijvoorbeeld Arabica koffiebonen hebt of Robusta koffiebonen. Dit zijn twee verschillende soorten koffiebonen, waarbij het verschil in smaak overduidelijk te proeven is. In dit artikel richten we ons puur op de Arabica koffiebonen. We kijken hieronder naar de verschillende soorten, we benoemen de beste Arabica koffiebonen en we geven je enkele handige tips.

Voordat het zo ver is, kijken we eerst nog naar de geschiedenis van de Arabica koffiebonen. Tot hoever reikt de geschiedenis van deze koffiebonen en waar komen deze oorspronkelijk vandaan? Zoals je kunt lezen, kan je in dit artikel werkelijk waar alle informatie over Arabica koffiebonen vinden!

Wat zijn Arabica koffiebonen?

Zoals we hierboven al zeiden, valt er een tweedeling te maken op het gebied van koffiebonen. De koffiebonen zijn óf Arabica koffiebonen óf Robusta koffiebonen. Een kenmerk van de Arabica koffieplanten, de ‘producent’ van Arabica koffiebonen, is dat deze op grote hoogtes groeien. De gemiddelde hoogte waarop een Arabica koffieplant staat, is maar liefst 1500 meter. Hierdoor kunnen de Arabica koffieplanten maar in bepaalde gebieden groeien.

We vinden de Arabica koffieplanten dan ook in delen van Midden-Afrika, Zuid-Amerika en Azië terug. De belangrijkste vereiste is hierbij dus dat de koffieplanten op grote hoogtes staan. Alleen op die manier kunnen de Arabica koffiebonen geteeld worden. Door deze manier van telen, heeft een Arabica koffieboon ook een specifieke smaak.

Dit heeft alles te maken met de werking en de aanwezigheid van cafeïne. Zoals je wellicht weet, zit in alle koffiebonen cafeïne. Een koffieplant zorgt ervoor dat cafeïne aangemaakt wordt, omdat cafeïne de planten beschermt tegen onder andere dieren en ziektes. De Arabica koffieplanten staan echter op grote hoogtes, waardoor er weinig sprake van dieren en ziektes is. Hierdoor maakt een Arabica koffieplant een stuk minder cafeïne aan. De Arabica koffiebonen bevatten daardoor ook minder cafeïne.

Arabica koffiebonen

In totaal zijn er ruim 20 verschillende Arabica koffiebonen bekend. Deze koffiebonen hebben allemaal hun eigen kenmerken en verschillen dan ook qua smaak. Feit is dat alle Arabica koffiebonen een zachte en aromatische smaak hebben.

Als de Arabica koffiebonen van de planten worden geplukt, hebben deze een groene, grijze of blauwe kleur. Pas na het branden van de koffiebonen krijgen de bonen de kenmerkende bruine kleur.

Kenmerken van Arabica koffiebonen

Je hebt hierboven al veel over de Arabica koffiebonen kunnen lezen. Maar, wat zijn nou écht typerende kenmerken van Arabica koffiebonen? Een van deze kenmerken is dat de koffiebonen dus voor een zachte en aromatische smaak zorgen. Deze smaak wordt door veel mensen bijzonder gewaardeerd. Dat is dan ook de reden waarom Arabica koffiebonen veel vaker voorkomen dan Robusta koffiebonen. In totaal hebben de Arabica koffiebonen een aandeel van zo’n twee derde in de totale koffieproductie.

Daarnaast hebben de Arabica koffiebonen ook een bijzonder rijpingsproces. De koffieplanten bevinden zich op grote hoogtes en hebben veel schaduw nodig. Dit zorgt er uiteindelijk voor dat het rijpen van de koffiebonen langer duurt. Doordat het langer duurt, wordt er wel véél meer smaak aan de koffiebonen meegegeven. Dat is dan ook de reden waarom Arabica koffiebonen zoveel aroma en smaak bevatten.

De branding

Bij elke koffieboon speelt de branding een belangrijke rol. Als de koffiebonen van de koffieplanten geplukt zijn, hebben deze een aparte kleur. Bij de Arabica koffiebonen kunnen de bonen grijs, groen of blauw zijn. Uiteindelijk stop je bruine koffiebonen in je koffiemachine. Hoe kan dat?

Deze kleurverandering ontstaat door het branden van de koffiebonen. Na het plukken worden alle koffiebonen gebrand, waardoor een specifieke smaak verkregen wordt. Dit brandingsproces zorgt er dus ook voor dat de koffiebonen een bruine kleur krijgen. Hoe langer de koffiebonen gebrand worden, hoe donkerder de bruine kleur wordt.

Hierbij geldt ook: hoe langer de koffiebonen gebrand worden, hoe krachtiger de smaak is. Je kunt hierbij dan ook kiezen voor lichte branding, medium branding, donkere branding of zeer donkere branding. Sommige merken geven dit overigens met hun eigen benamingen aan.

Hieronder bespreken we de beste Arabica koffiebonen. Daarbij maken we ook onderscheid tussen de verschillende vormen van branding. Overigens is de term ‘beste Arabica koffiebonen’ niet helemaal terecht. Iedereen heeft namelijk een andere smaak. We hebben dan ook het volgende gedaan:

  • We hebben naar de verschillende brandings gekeken
  • Vervolgens hebben we naar de meest populaire koffiebonen per branding gekeken
  • Vervolgens hebben we die producten hieronder in het kort uiteengezet

Medium branding – Illy Classico koffiebonen

Medium branding – Illy Classico koffiebonen

Bij de medium branding willen we graag twee soorten koffiebonen met je bespreken. De allereerste variant zijn de Illy Classico koffiebonen. De koffiebonen van Illy zijn wereldwijd ontzettend populair. Dat is niet alleen te danken aan de smaak van de koffiebonen, maar ook aan de kenmerkende verpakking.

Als je op de foto hiernaast naar de verpakking kijkt, zie je direct wat we bedoelen. Als je voortaan zo’n zilveren blik ziet, associeer je dat waarschijnlijk direct met Illy. Overigens heeft dit blik nog een belangrijke functie: het zorgt ervoor dat de koffiebonen lang(er) vers blijven!

Feit is dat de Arabica koffiebonen van Illy bijzonder populair zijn. De smaak valt te omschrijven als ‘een zoete en fleurige smaak met aroma’s van karamel en chocolade’. Als je liefhebber van een kopje koffie met een zachte smaak bent, zit je met deze koffiebonen van Illy zeker goed!

De Illy Classico koffiebonen zijn geschikt voor volautomatische espressomachines. De foto hiernaast toont een blik met een inhoud van 250 gram.

Medium branding – Douwe Egberts Aroma Excellent koffiebonen

Medium branding – Douwe Egberts Aroma Excellent koffiebonen

De koffiebonen van de Nederlandsche trots, Douwe Egberts, behoren ook tot de meest populaire. Ontzettend veel mensen gebruiken deze Douwe Egberts Aroma Excellent koffiebonen voor hun volautomatische espressomachine.

We kunnen de smaak van de Douwe Egberts Aroma Excellent koffiebonen het beste als ‘Een melange met een rijke aromatische smaak en subtiele complexiteit. Combineert frisse groene accenten met de zoete tonen van de Arabica bonen’.

Op de website van Douwe Egberts valt verder het volgende te lezen over deze koffiebonen: ‘Gemaakt van zorgvuldige geselecteerde hoge kwaliteit Arabica bonen. Dit maakt het een verfijnde koffie met een intens aroma'.

Deze Arabica koffiebonen van Douwe Egberts zijn behoorlijk populair. Dat geldt ook voor vergelijkbare varianten, zoals de Douwe Egberts Aroma Mocca koffiebonen.

Donkere branding – Caffe Con Amora Arabica koffiebonen

Donkere branding – Caffe Con Amora Arabica koffiebonen

Als je een liefhebber van sterke koffie bent, ben je beter af met koffiebonen met een donkere branding. De Caffe Con Amora Arabica koffiebonen zijn in dat geval één van de betere keuzes.

Deze koffiebonen zijn van de hoogste kwaliteit en hebben een heerlijke smaaksensatie. Door de donkere branding zijn de koffiebonen bijzonder sterk en dat resulteert in een sterk bakje koffie.

Overigens is het mogelijk om deze Arabica koffiebonen met een pistonmachine én met een volautomatische espressomachine te gebruiken. Het maakt niet uit welke machine je hebt; deze Arabica koffiebonen met een donkere branding zorgen voor een heerlijk kopje koffie!

Donkere branding – Illy Intenso koffiebonen

Illy Intenso koffiebonen 250 gram

Bij de medium branding hebben we ook al de koffiebonen van Illy besproken. Bij de donkere branding doen we dat eveneens. De Illy Intenso koffiebonen zijn namelijk ontzettend populair.

Ook deze koffiebonen worden in een vacuümverpakt blik geleverd. Dit blik ziet er niet alleen fraai uit, maar zorgt er ook nog eens voor dat de koffiebonen lang(er) vers blijven.

De Illy Intenso koffiebonen zijn geschikt voor een volautomatische espressomachine en hebben dus een donkere branding. Deze donkere branding zorgt voor een krachtig kopje koffie. De smaak valt als sterk te omschrijven. Ook kan je tonen van karamel proeven.

Melange – Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen

Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen 900 gram

Een melange is een samensmelting van Arabica en Robusta koffiebonen. Sommige fabrikanten kiezen hier bewust voor, zodat de beide smaken optimaal met elkaar gemengd worden. Bovendien zijn de kosten voor Robusta koffiebonen een stuk lager dan de kosten voor Arabica koffiebonen.

Als je op zoek naar een melange bent, kom je al snel bij de Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen uit. Deze koffiebonen zitten verpakt in de welbekende rode verpakking en bieden een ware smaaksensatie.

De bonen zijn geschikt voor een volautomatische espressomachine en hebben een medium branding. Deze branding + de samensmelting van de Arabica en Robusta koffiebonen zorgen voor een unieke smaaksensatie. Het is absoluut de moeite waard om eens in de supermarkt naar deze koffiebonen te kijken en deze te proeven!

Besluit

Zoals je kunt lezen, bestaan er vele varianten Arabica koffiebonen. Deze koffiebonen hebben verschillende smaken, waarbij met name de mate van branding ontzettend belangrijk is. Ben jij nog ietwat zoekende naar de meest lekkere smaak? Dan willen wij je aanraden om te experimenteren met de verschillende hierboven genoemde varianten. Uiteindelijk kom je dan bij de koffiebonen uit die het beste aansluiten op jouw smaakpupillen.

Het mag duidelijk zijn dat een Arabica koffieboon niet zomaar een koffieboon is. Nee, hier zijn jaren van onderzoek aan voorafgegaan. Tegenwoordig zijn de fabrikanten in staat om heerlijke Arabica koffiebonen te produceren. Jij kunt hier van profiteren! Geniet met harte van je heerlijke kopje koffie; met alle dank aan de Arabica koffiebonen.

Plaats een reactie