Illy koffiebonen

In Nederland drinken we, ten opzichte van overige Europese landen, verreweg het meeste koffie. Per persoon drinken we gemiddeld 260 liter per persoon per jaar. Dat zijn bizarre cijfers, maar deze cijfers zijn daarentegen ook veelzeggend. We hechten blijkbaar veel waarde aan het drinken van koffie.Koffiebonen

Dat is uiteraard niet zonder reden. Veel mensen vinden koffie blijkbaar lekker óf vinden de inname van de cafeïne simpelweg prettig. Doordat we in Nederland zoveel koffie drinken, hebben ook vele producenten zich tot onze markt gewend. Dat heeft tot gevolg dat we in Nederland de keus uit gigantisch veel verschillende soorten koffie hebben.

Dat loopt uiteen van versgemalen bonen tot aan cupjes koffie die je simpel in een koffiemachine kan plaatsen. In Nederland hebben enkele fabrikanten een groot marktaandeel ingenomen. Eén van die fabrikanten is Illy. Dit van oorsprong Italiaanse bedrijf produceert overheerlijke koffie. Maar, dat is niet het enige. Nee, Illy is ook leverancier/producent van fraaie koffiemachines.

In dit artikel zoomen wij in op de koffiebonen van het merk Illy. Wat maken deze koffiebonen zo bijzonder? Ook kijken we naar andere soorten koffie die het merk Illy aanbiedt. Hierbij kan je denken aan gemalen koffie, cups/capsules en ESE Servings. Daarover later meer.

Illy koffiebonen

Vele koffieliefhebbers zijn het er over eens; met versgemalen bonen kan je de lekkerste smaak creëren. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Illy zich gespecialiseerd heeft in de koffiebonen.

Als we naar het assortiment van de koffiebonen van Illy kijken, zien we meerdere verschillende soorten. Het onderscheid wordt onder andere gemaakt in de branding en de herkomst van de koffiebonen. Hieronder hebben we kort de verschillende koffiebonen op een rijtje gezet.

Espresso koffiebonen – normale branding

Deze koffiebonen zijn vol van smaak. Illy omschrijft dit zelf als volgt: ‘tonen van chocolade, toast, karamel en ietwat bloemachtige aroma’s'.
Deze koffiebonen hebben een normale branding en zijn daardoor gemiddeld van smaak.

De samenstelling van deze koffiebonen is 100% arabica. De koffie wordt gemaakt van negen verschillende soorten Arabica. Het kenmerk van deze soorten is dat ze op verschillende continenten geplukt worden. Hierdoor worden de sterke kwaliteiten van de smaak van een bepaalde boon gecombineerd met de sterke kwaliteiten van de smaak van een andere boon. Uiteindelijk heeft dit de overheerlijke koffiesmaak van Illy tot gevolg.

Espresso koffiebonen - donkere branding
Espresso koffiebonen – donkere branding

Espresso koffiebonen – donkere branding

Deze koffiebonen lijken heel erg op bovenstaande espressobonen. Het verschil zit echter in de branding van de bonen. Deze bonen hebben een donkere branding. Dat wil zeggen dat de bonen langer gebrand zijn, waardoor ze een ietwat pittigere smaak hebben. Deze smaak doet ons erg denken aan cacao-aroma.

Espresso koffiebonen – cafeïnevrij

Cafeïnevrije koffie is een bijzonder kind binnen de familie van koffie. Sommige mensen zitten niet te wachten op de invloed die cafeïne op het menselijk lichaam heeft. Voor dergelijke mensen bieden de cafeïnevrije koffiebonen een oplossing.

Let op: deze bonen zijn niet geheel cafeïnevrij. Dat is simpelweg niet mogelijk. De hoeveelheid cafeïne is echter verwaarloosbaar en wordt door het menselijk lichaam niet eens opgemerkt.

De cafeïnevrije bonen van Illy zijn behoorlijk populair. Dat is onder andere te danken aan de smaak; een chocolade smaak wordt gecombineerd met karamel en jasmijn smaak.

Koffiebonen Arabica Selection - Guatemala
Koffiebonen Arabica Selection – Guatemala

Koffiebonen Arabica Selection – Guatemala

Een koffie met tonen van chocolade, karamel en honing. Lijkt jou dat wat? De Koffiebonen Arabica Selection uit het land Guatemala verzorgen deze smaak.

Deze koffiebonen worden in het bergenlandschap van Guatemala geteeld. Het gevolg is een unieke smaak, waarbij onder andere de hoogte en de wind een belangrijke rol spelen.

Koffiebonen Arabica Selection – Colombia

Illy heeft echter ook koffiebonen die in Colombia worden geteeld. Deze koffiebonen hebben weer een andere smaak dan bovengenoemde koffie uit Guatemala.

De bonen worden in Colombia in het Andes gebergte geteeld. De smaak valt te omschrijven als een rijk en zacht aroma met een vleugje karamel en noten. De geografische ligging is voor deze koffiebonen van gigantisch belang. Het klimaat en de hoogteligging is erg gunstig en zorgt uiteindelijk voor deze overheerlijke koffiebonen.

Koffiebonen Arabica Selection – Brazilië

Een ander land in Zuid Amerika waarin koffie geteeld wordt, is Brazilië. Ook uit dat land heeft Illy een speciale koffieboon weten te bemachtigen.

In het zuidoosten van Brazilië liggen gebieden op een behoorlijke hoogte. Door deze ligging is het landschap ideaal voor koffieplanten. Dat wordt versterkt door de vele regen die er kan vallen, maar ook de aanwezigheid van lange droge periodes.

De smaak is als zoet te omschrijven, met een vleugje karamel, chocolade en geroosterd boord. Een unieke combinatie en uitermate smaakvol.

Koffiebonen Arabica Selection – Ethiopië 
Koffiebonen Arabica Selection – Ethiopië

Koffiebonen Arabica Selection – Ethiopië

Ethiopië is het land waar de koffie zijn oorsprong vindt. Vele duizenden jaren geleden begon men in Ethiopië met het verbouwen van de koffieplanten. Het is dan ook niet geheel verwonderlijk dat momenteel nog steeds veel koffie in Ethiopië geteeld wordt.

Deze smaak is eveneens uniek; een zoete aroma, inclusief jasmijn en citrusfruit. Een interessant detail aan deze bonen is dat ze veelvuldig met de hand geplukt worden.

Gemalen koffie

Je hebt hierboven de informatie over alle verschillende soorten koffiebonen van het merk Illy kunnen lezen. Maar, Illy heeft nog meer in het assortiment dan alleen koffiebonen.

Ook de gemalen koffie is namelijk één van de specialiteiten van Illy. Sommige mensen zweren bij gemalen koffie, omdat de smaak iets minder intens en daarmee ook iets minder pittig is. Op dit moment heeft Illy meerdere smaken in het assortiment:

Gemalen koffie – espresso normale branding

Deze gemalen koffie bestaat uit negen verschillende soorten Arabica bonen. Deze bonen vormen samen een unieke smaaksensatie, waarbij de branding normaal is.

De smaak wordt verkregen door een vleugje chocolade, toast, karamel en ietwat bloemachtige aroma’s. De smaak valt dan ook te vergelijken met de Espresso koffiebonen zoals hierboven beschreven.

Gemalen koffie – espresso donkere branding

Gemalen koffie - donkere branding
Gemalen koffie – donkere branding

Deze gemalen koffie lijkt erg veel op bovenstaande omschreven gemalen koffie met normale branding. Het verschil is dus de branding. Dat wil zeggen; de lengte en het aantal graden waarop de bonen worden gebrand. Deze smaak gaat meer richting cacao smaak en is pittiger.

Gemalen koffie – filterkoffie normale branding

Deze filterkoffie van Illy wordt eveneens verkregen uit negen verschillende soorten Arabica bonen. Deze bonen worden over de gehele wereld geteeld en vormen samen een unieke smaak.

De smaak van de filterkoffie normale branding is vol aroma inclusief de zoetigheid van honing en karamel. Deze koffie is overigens iets grover gemalen dan bovenstaande espresso maling. Het is dan ook aan te raden om deze filterkoffie in een filterkoffieapparaat te gebruiken.

Gemalen koffie – filterkoffie donkere branding

Hierbij geldt het boven als bij de verschillende tussen de twee espresso malingen hierboven beschreven. Deze filterkoffie heeft een donkere branding en heeft daardoor een iets andere smaak.

Deze koffie valt als iets pittiger te omschrijven, in vergelijking met bovenstaande filterkoffie normale branding. Voor de liefhebbers van pittige koffie is deze smaak dan ook aan te raden.

Gemalen koffie voor percolator – normale branding

Gemalen koffie voor percolator – normale branding
Gemalen koffie voor percolator – normale branding

De term percolator is een unieke term binnen de wereld van koffie. Deze term stamt af van de klassieke bereidingswijze van koffie, zoals men dat vroeger in Italië deed. Daarbij werd een mokka potje gebruikt dat op een gasfornuis geplaatst wordt. Op die manier werd de koffie verkregen. Het gevolg is een unieke smaaksensatie.

Bij een percolator vul je het onderste deel met water. Vervolgens vul je het filter met gemalen koffie. Deze twee elementen vormen samen de koffie, die je vervolgens verkrijgt door de percolator op het gasfornuis te zetten. Door de warmte van het gasfornuis ontstaat uiteindelijk de koffie.

Let wel op dat je vervolgens nog voldoende tijd neemt om de koffie door te laten sijpelen.

Gemalen koffie – cafeïnevrije koffie

Cafeïne heeft een bepaalde invloed op het menselijk lichaam. Niet elk persoon kan daar even goed tegen. Ook hebben bepaalde mensen niet de behoefte om hun lichaam bloot te stellen aan cafeïne. Voor dergelijke mensen biedt de cafeïnevrije gemalen koffie van Illy de oplossing.

Let op: deze gemalen koffie is niet geheel cafeïnevrij. Dat is simpelweg niet mogelijk. De hoeveelheid cafeïne is echter verwaarloosbaar en wordt door het menselijk lichaam niet eens opgemerkt.

Illy Iperespresso

Veel mensen kennen de koffie die door Nespresso gemaakt wordt. Dat zijn de welbekende cupjes die overheerlijke koffie leveren.

Wist je dat Illy ook dergelijke cupjes levert? Bij Illy wordt dit Iperespresso genoemd en wij zijn hier groot fan van.
Dankzij de cupjes krijg je een optimale smaaksensatie en bovendien heb je veel keus uit de verschillende soorten smaken.

Let op: deze cupjes kan je alleen gebruiken in combinatie met een Iperespresso koffiemachine. Deze koffiemachines zijn ook van Italiaanse makelij en dat is direct te zien. De machines zijn

Iperespresso koffiecapsules - Arabica Selection Ethiopië
Iperespresso koffiecapsules – Arabica Selection Ethiopië

prachtig.
De volgende machines zijn hiervoor geschikt: X7.1, Y5 Milk, Y5, Y3, X1, X9. Ze zijn eveneens compatibel met de Gaggia Iperespresso machine.

Je kan de cupjes in vele verschillende smaken kopen. Wij hebben de meest populaire smaken op een rijtje gezet:

  • Normale branding
  • Donkere branding
  • Normale branding lungo
  • Arabica Selection Guatemala
  • Arabica Selection Ethiopië
  • Arabica Selection Brazilië
  • Arabica Selection Colombia
  • Normale branding cafeïnevrij
  • Monoarabica Guatemala
  • Monoarabica Colombia

Ook hierbij wordt gebruik gemaakt van de Arabica bonen die in negen verschillende landen geteeld worden.

Ily ESE Servings

Monodose Donkere branding
Monodose Donkere branding

Naast de bovengenoemde cupjes kan je ook zogeheten pads kopen. Deze pads leg je in een koffiemachine en vervolgens komt er heerlijke koffie uit.

Bij Illy worden dergelijke pads ESE serving genoemd. Deze pads zijn in verschillende smaken te verkrijgen. Ook deze smaken worden verkregen met 9 verschillende soorten Arabica bonen. Op dit moment heb je de keus uit de volgende soorten smaken:

  • Monodose Normale branding
  • Monodose Donkere branding
  • Monodose Cafeïne vrije koffie

Deze pads zijn alleen te gebruiken in speciale ESE-apparaten. De afkorting ESE staat hierbij voor Easy Serving Espresso. De gedachte is hierachter dat men in één handomdraai een heerlijke espresso moet kunnen krijgen. Ook is de milieuvervuiling minimaal dankzij de handige pads.

Let op: deze pads zijn allemaal afzonderlijk verpakt. Dit doet Illy om de smaak te garanderen.

Illy koffie kosten

Voor veel mensen is smaak één van de belangrijkste criteria bij het uitzoeken van nieuwe koffiebonen of gemalen koffie. Maar, ook de prijs speelt hierbij een belangrijke rol.

Hieronder hebben wij per koffiesoort van Illy de prijs genoteerd:

Koffiebonen

KoffiesoortPrijs per verpakkingPrijs per KG
Espresso koffiebonen – normale branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Espresso koffiebonen – donkere branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Espresso koffiebonen – cafeïne vrij€41,95 per 1,5 kg€27,97
Koffiebonen Arabica – Guatemala€41,95 per 1,5 kg€27,97
Koffiebonen Arabica - Colombia€41,95 per 1,5 kg€27,97
Koffiebonen Arabica - Brazilië€41,95 per 1,5 kg€27,97
Koffiebonen Arabica – Ethiopië€41,95 per 1,5 kg€27,97

Gemalen koffie

KoffiesoortPrijs per verpakkingPrijs per KG
Gemalen koffie – espresso normale branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Gemalen koffie – espresso donkere branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Gemalen koffie – filterkoffie normale branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Gemalen koffie – filterkoffie donkere branding€41,95 per 1,5 kg€27,97
Gemalen koffie voor percolator€41,95 per 1,5 kg€27,97
Gemalen koffie – cafeïnevrije koffie€41,95 per 1,5 kg€27,97

Iperespresso koffie

Bij Iperespresso kan je verpakkingen van bijvoorbeeld 126 of 100 caps aanschaffen. Hierbij zijn de kosten per 1 cup altijd €0,47. En 1 cup staat hierbij gelijk aan 1 kopje koffie.

ESE Servings

Deze koffie wordt geleverd in verpakkingen van bijvoorbeeld 6 keer 18 stuks of 12 keer 18 stuks.
Hierbij kost één stuk €0,44. Eén stuk staat in dit geval gelijk aan één pad en daarmee dus ook aan één kopje koffie.

Illy koffie

Illy

Wij zijn, niet zonder reden, lovend over de koffie die Illy produceert. Het maakt niet uit of je nou de gemalen koffie, de koffiebonen of de Iperespresso koffie aanschaft; de smaaksensatie is subliem.

Dit Italiaanse bedrijf staat dan ook bekend om de innovatie en het lef om nieuwe mogelijkheden te onderzoeken en daadwerkelijk op de markt te brengen.

Zoals je hierboven hebt kunnen lezen, wordt de koffie vervaardigd met behulp van negen verschillende soorten Arabica koffiebonen. Deze negen soorten worden over de gehele wereld geteeld. Onder andere in Ethiopië, Brazilië, Colombia en Guatemale heeft Illy hoogwaardige leveranciers van de koffiebonen. Dergelijke landen zijn erg geschikt voor het telen van koffie dankzij het gunstige klimaat.

Illy spreekt zelf over een unieke blend die een herkenbare smaak heeft. Deze smaak wordt dus verkregen door de unieke melange van de negen soorten koffiebonen. Op dit moment is Illy in meer dan 140 landen verkrijgbaar en dat is een ultieme prestatie. We kunnen absoluut stellen dat de kwaliteit van de Illy koffie superieur is.