Randwyck melkopschuimer
Randwyck is in het jaar 1967 ontstaan uit een passie voor koffie en thee. Dit bedrijf heeft zich heel nadrukkelijk toegelegd op de productie van alle producten die bij de consumptie van deze warme dranken komen kijken; denk aan koffie- en theepotten, maar ook alle randzaken als kopjes, dienbladen, en lepeltjes. Bij een merk dat zo erg toegewijd is aan koffie en thee kan een melkopschuimer natuurlijk niet ontbreken, aangezien stevig melkschuim een onmisbaar element in een heerlijke cappucino of latte macchiato is.
De simpliciteit waar het merk zo van houdt komt terug in het ontwerp van deze melkopschuimer: het is namelijk geen gecompliceerd apparaat, maar juist een eenvoudig type waarbij je de melk met de hand klopt.
Hoe maak je zelf stevig melkschuim met deze melkopschuimer?
De Randwyck melkopschuimer wordt bij de meeste aanbieders van het product de Randwyck Modena genoemd, en bij een aantal aanbieders de Randwyck Toscana. Dit is echter exact hetzelfde product, en hier zul je dus niet tussen hoeven te ‘kiezen'. De Randwyck melkopschuimer is een glazen kan, met een plastic deksel waaruit een melkklopper naar beneden komt. Deze gebruik je door de brede stamper op en neer te bewegen aan het handvat dat bovenaan uit de deksel komt. De brede stamper zorgt ervoor dat je met slechts enkele tientallen malen de klopper op en neer bewegen al heerlijk dik en stevig melkschuim hebt. Randwyck adviseert om de melk eerst koud op te kloppen en daarna pas in de magnetron te zetten, omdat de verhitting de eerder geklopte luchtbelletjes uit doet zetten en hiermee een perfect melkschuim creërt.
Zie hierboven in de video hoe je handmatig melk kunt opschuimen. (de melkopschuimer in de video is NIET precies dezelfde als de Randwyck melopschuimer die we hier bespreken.)
Het is een erg eenvoudige melkschuimer, en doordat je slechts de stamper een paar keer op en neer hoeft te bewegen kost het zeer weinig moeite om hiermee je melk te bereiden. Bovendien is het een ruime kan, waarin je in één keer genoeg melk kan opschuimen voor wel vier tot zes kopjes, afhankelijk van welk soort koffie je maakt en hoe veel melk je daarbij nodig hebt. Dat is erg handig als je gasten over de vloer hebt. Bovendien werk je niet met elektrische aandrijving, en kan alles dus gewoon in de vaatwasser. Al met al zorgt dit product voor een erg hoog gebruiksgemak.
De voor- en nadelen van de Randwyck melkopschuimer
Waar de kracht van deze melkopschuimer zich in zijn simpliciteit zit, kleven er natuurlijk ook nadelen aan een handmatige opschuimer. Laten we eens gaan kijken wat nou precies de belangrijkste voor- en nadelige kenmerken van de Randwyck melkopschuimer zijn, met een oogje op de populaire elektrische melkopschuimers zodat je zult zien hoe deze handmatige schuimer zich verhoudt tot andere producten.
Wat men zich vaak afvraagt bij een handmatige melkopschuimer, is of het niet te veel werk is. Dat valt door de brede, efficiënte stamper gelukkig erg mee, maar waar je wel rekening mee zult moeten houden is dat je niet gewoon weg kan lopen of rustig op je melk kan zitten wachten zoals dat bij een elektrisch model wel kan. Ook moet je over een magnetron beschikken, want dit product heeft geen verwarmingsfunctie. Voor sommige mensen is dit geen probleem, maar anderen hebben toch echt liever het gemak van een elektrisch apparaat.
Een groot voordeel tegenover elektrische apparaten is dat het deze melkopschuimer erg duurzaam is. Bij veel elektronische melkopschuimers valt op dat gebruikers melden dat ze vrij snel kapot gaan- bij afwezigheid van deze elektronica kan deze natuurlijk niet stuk gaan. Pas wel goed op dat je de glazen kan niet laat vallen. Een extra voordeel van dit product is dat het kunststof deksel en de glazen kan gewoon in de vaatwasser kunnen, wat je een hoop moeite kan besparen.
Vergeleken met andere handmatige melkopschuimers kan gezegd worden dat de klopper van deze melkopschuimer erg efficiënt is en snel goed schuim levert. De inhoud van de kan is vrij ruim, je kan dus in één keer melk voor meerdere koppen koffie maken. Vul de kan maximaal tot de opgedrukte lijn, en kloppen maar!
Hoe ervaren zijn gebruikers deze melkopschuimer?
De meningen over deze melkopschuimer zijn verdeeld, maar al met al komt hieruit naar voren dat, zodra je er eenmaal goed mee overweg kunt en de melkopschuimer op een juiste wijze gebruikt, je er goede resultaten mee kan behalen.
Zo schreef een gebruiker in zijn review het volgende: “van stevig schuim is nauwelijks te spreken!”, terwijl een andere gebruiker dit opmerkte: “heerlijk dik schuim, het lijkt wel slagroom”. Het succes lijkt ervan af te hangen wat voor soort melk je gebruikt, hoe hard en vaak je klopt en welke volgorde van verwarming en kloppen je aanhoudt.
Uit ervaringen van gebruikers blijkt dat volle melk erg goed werkt, en voor lactose-intoleranten is er goed nieuws: ook met sojamelk kan erg dik en lekker schuim gemaakt worden in deze kan. Genoeg kloppen en goed opwarmen, maar niet té warm zijn ook belangrijke succesfactoren. Al met al blijven de gebruikers toch erg verdeeld; het lijkt voor iedereen anders te zijn wat voor resultaten er met deze handmatige melkopschuimer behaald worden, maar er komt duidelijk naar voren dat het zeker mogelijk is om snel een goed resultaat te behalen mits je de melkopschuimer correct gebruikt.
De Randwyck melkopschuimer kopen
Deze melkopschuimer is te koop bij:
Alternatieven voor de Randwyck melkopschuimer
Wat de Randwyck melkopschuimer onderscheidt van de meeste populaire melkopschuimers is uiteraard dat het een handmatige schuimer is. Met handmatige modellen van andere merken is er eigenlijk niet zo veel verschil; dit is verwaarloosbaar, eventueel kleine verschillen in het formaat, de look en de klopper. Als we naar alternatieven kijken, moeten we dus eens naar elektrische apparaten kijken. Deze verwarmen de melk en schuimen deze tegelijkertijd op, wat het hele proces erg eenvoudig maakt. Nadeel hiervan is dat ze vaak een erg beperkte inhoud hebben en niet in de vaatwasser kunnen.
Populaire modellen zijn bijvoorbeeld de Philips CA6500, die met één druk op de knop warm en stevig melkschuim maakt, en de nóg iets meer geavanceerde Krups XL2000, die zelfs aparte standen voor Latte-schuim, Cappucino-schuim en warme melk heeft.
De Randwyck melkopschuimer is te zien een soort tussenstap tussen melk kloppen in een pannetje en een geavanceerd elektronisch apparaat. Deze is dan ook erg geschikt als je graag op eenvoudige wijze lekker stevig melkschuim maakt, maar het niet erg vindt om betrokken te zijn bij het proces en als het niet allemaal met één druk op de knop hoeft.
De Randwyck melkopschuimer: een aanrader of toch niet?
Al met al is deze handmatige melkopschuimer een prima hulpmiddel om lekker dik melkschuim te maken. Het is goedkoop, eenvoudig in gebruik en de klopper werkt goed. Veel mensen verkiezen echter het comfort en gemak van een elektrisch apparaat boven deze handmatige klopper, omdat het zeker op de vroege ochtend erg fijn kan zijn om rustig te gaan zitten en wachten tot de melk klaar is.
De Randwyck melkopschuimer wint wat terrein terug op het gebied van gemak doordat je deze gewoon in de vaatwasser kan doen, en bovendien is deze melkopschuimer een stuk duurzamer dan veel elektrische modellen. Maar door met de hand te moeten kloppen kan men zich afvragen of ze dan niet net zo goed gewoon in een pannetje hun melk kunnen blijven kloppen, dan wordt deze immers ook nog eens gelijk warm. Als je geen magnetron hebt heeft deze opschuimer natuurlijk geen nut; als je deze wel hebt, weeg dan de voor- en nadelen eens goed tegen elkaar af en ga eens na wat je precies zoekt in een goede melkopschuimer.
